基本功能介绍 自助落单 ? 采用触摸屏的操作界面,专业简洁,简单易用; ? 同时支持分类点菜和按拼音首字母查找点菜两种方式; ? 点菜同时可以设置制作方法和特殊要求; ? 已点未下单的菜品,可修改“数量”,取消。 ? 自助点餐下单菜品撤销需在前台完成。 ? 支持微信支付、支付宝支付。 前台收银 ? 使用操作码即可完成所有的操作,快捷高效; ? 同时具备自主落单模块的功能,除了收银还可以进行点菜、退菜等操作; ? 支持非会员价和会员价的记价方式; ? 支持多种打折方式,具体到单个菜的打折控制,全面满足营销管理的需要; ? 与会员管理模块无缝连接,支持会员卡结帐和积分管理; ? 与库存管理模块无缝连接,支持标准物品自动销售扣减库存。 远程分单 ? 通过自助落单、前台点菜落单,然后通过网络传输,由厨房打印机直接把单打印到厨房; ? 打印的出品单清晰明了,使厨房、传菜更容易使用; ? 支持在不同台区下的单打印到不同的出品部门(如在一楼下单会打印到一楼餐台,而二楼下单会打印到二楼的餐台); ? 支持一个出品部门使用多个打印机进行协同打印; ? 通过打印服务器的监控程序,如有打印机出现问题时,其他打印机能兼顾其工作,使用起来更加安全,杜绝了漏打单的现象。 库存管理 ? 采用移动加权平均法对库存成本进行核算; ? 支持多仓位管理; ? 对部分标准菜品(如酒类、烟类)可以通过“自动销售单”生成“销售出库单”; ? 通过采购入库、采购退货、采购直拨单,可对采购成本进行统计分析; ? 通过采购直拨、部门领用、部门退料单,可对生产成本进行统计分析; ? 通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售情况,可对原材料的标准耗量和实际耗量进行对比分析,为进行成本控制提供有力的数据。 会员管理 ? 支持会员卡发卡、续费、换卡、挂失、解挂等基本功能; ? 与前台收银无缝连接,可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计; ? 支持会员卡存款,在前台收银中可使用会员卡直接进行结帐,并扣减存款余额; ? 支持会员卡积分兑换礼物或者存款的功能,前面满足营销的需要; ? 支持连锁店的会员资料数据同步。 财务决策 ? 提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询,全面满足餐厅财务核查的需要; ? 提供多种报表样式:明细表、明细汇总表、分类汇总表; ? 提供菜品的销售数量、销售金额的排行榜; ? 提供各种图表:出品收入分布图、销售出品走势图、营业额走势图、客流量走势图; ? 提供各种查询方式:如按时段、按服务员、按菜品、按类别等。 权限管理 ? 通过用户的分组管理和权限的分组管理,大大简化了权限分配的工作; ? 全面支持打折权限的控制,不同的用户有不同的打折范围和较低的折扣率; ? 全面支持赠送权限的控制,不同的用户有不同的赠送范围; ? 全面支持各种授权模式(如“撤销埋单”时,当前用户权限不足,即可弹出授权界面,只有有权限的用户刷卡或者手工输入用户名和密码后才能进行操作)。 后台管理 ? 使用Windows资源管理器的界面风格,直观、简洁、易用; ? 在统一的界面下即可完成各种所有后台数据的录入、修改和删除; ? 不同的数据可以通过期限控制,不同用户可以设置不同的数据; ? 对于重要数据(如菜品资料、台资料)的删除操作有严格的控制,彻底解决了在营业过程,对菜、对台的删除所引起的开台错误、点菜失败和结帐失败问题; ? 提供各种工具(如批量修改拼音简码),大大减少了后台数据录入的工作量。 数据同步 ? 支持多种网络连接方式,通过互联网连接的等; ? 可以提供各类数据的同步,如会员资料、库存数据、营业数据等。